+=+ المقادير
1 حبة بادنجال منزوع القشرة مقطع مكعبات صغيرة
1 حبة فلفل اخضر حلومقطعة مكعبات صغيرة
1 حبة طماطم منزوعة القشرة مقطعة مكعبات صغيرة
ملح
كامون
فلفل احمر حار
فلفل احمر حلو
2 م.ك قزبر و بقدونس
2 فصوص ثوم محكوكين
نصف كأس زيت
+=+الطريقة
في اناء الطهي نضع بادنجان و فلفل وملح ونضيف اليهم نصف كأس ماء ثم نتركهم علي النار حتي يستوي بعد ذلك نضيف الطماطم وملح ،كامون ،فلفل احمر حار،فلفل احمر حلو2، م.ك قزبر و بقدونس، 2فصوص ثوم محكوكين و الزيت الكل علي النار مع التحريك من حين لاخر الي ان يصبح الكل مستوي وجاهز للاكل
بالصحة وراحة
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق