ثلاث كؤوس دقيق
3خميرة الحلوة
3 م.ك زبدة لينة
كأس من سكر سنيدة اي سكر ناعم
اربع حبات كبيرة بيض
ملعقتان صغيرتان فانيليا
كاس حليب كامل الدسم
1 اكتيفيا
++طريقة:
شغلي الفرن لدرجة الحرارة 180
استعملي قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالزبدة ورشي عليه الدقيق، اتركيه جانبا
في طبق مناسب او علي قطعة من الورق، انخلي الدقيق، خميرة الحلوى، اتركيه جانبا
في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب ، شغليه علي سرعة متوسطة الي ان يصبح الخليط هشا مثل الكريمة
أضيفي البيض بالتدريج، بيضه واحده كل مره مع استمرار الخفق الي ان تختفي. أضيفي الفانيليا
أضيفي حوالي ثلث مقدار خليط الدقيق، أضيفي نصف مقدار الحليب، و اكتيفيا اخفقي علي سرعة بطيئة الي ان يختفي الدقيق، أضيفي بقية الحليب وبعض الدقيق، اخفقي الي ان يختفي، أضيفي بقية الدقيق
اخفقي علي سرعة متوسطة لمدة1 دقيقة، الي ان يصبح الخليط ناعما
صبي الخليط في القالب.
يطهى من 40 - 45 دقيقة، اختبري النضج
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق