المكونات والمقادير:
- جبنة موزاريلا
- بقسماط مطحون
- بيضة
- ملح
- فلفل
- زيت تحمير
طريقة التحضير:
- قطعي الجبنة إلى شرائح طويلة عرضها 1 سم تقريباً.
- في طبق منفصل اضربي البيض.
- أضيفي الملح و الفلفل للبقسماط حسب الكمية.
- غمسي كل شريحة موزاريلا في البيض ثم ضعيها في البقسماط.
- ضعي الشرائح في الزيت بعد تسخينه ثم يرفع من النار بمجرد ان يحمر لونه وقبل ان تسيح الجبنة ويوضع على مناشف المطبخ الورقية.
- يقدم مع الكاتشب والأرز الابيض.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق