البابايا فاكهة الصحة والجمال

تعد البابايا من ضمن فواكه الخريف الجميلة، إذ تمتاز بشكلها البيضاوي وحجمها الكبير، وتجمع بين جمال اللون والطعم والرائحة، ولا يقتصر دور ثمارها على تمتيعنا بالطعم واللون الرائعين، بل يعتبر هذين الأخيرين مؤشرين حسيين يدلان على غناها بالعناصر المضادة للأكسدة، كالكاتشينات والبيتاكريبت وكزانتين والليكوبين. وجدير بالذكر أن هذه المركبات الفيتوكيميائية تحتل أهمية كبيرة في تقوية مناعة الجسم وحمايته من الأمراض الخطيرة كالقلب والشرايين والأمراض السرطانية، إضافة إلى ذلك، تعتبر البابايا من أغنى الفواكه بفيتامين C، وهو الفيتامين المضاد للأكسدة، الذي يحتل مكانة هامة في علم التغذية، بل يعتبر أكثر الفيتامينات التي نحتاجها لتفادي نزلات البرد والرشح الناتجين عن تقلبات المناخ.

تحتوي البابايا أيضا على تركيبة متنوعة من المعادن كالبوتاسيوم والمغنزيوم بتركيز جيد، إضافة إلى الفوسفور والكالسيوم والحديد والنحاس والزنك والمنغنيز والموليبدن، كما تحتوي على الماء بنسبة تقارب 80%، وعلى السكريات والبروتينات والدهون بنسبة قليلة، ويزيد من قيمة البابايا الغذائية احتواؤها على الألياف، وعلى أنزيم البابايين، الذي يلعب دورا كبيرا في عملية هضم الطعام، حيث يقوم أنزيم البابايين بتسريع هضم البروتينات خاصة بروتينات اللحم المعقدة، ويساعد على إتمام عملية الهضم وتسريع الامتصاص، لتكون بذلك من بين أفضل الفواكه الهاضمة.



للبابايا فوائد تجميلية أيضا، حيث تستعمل لعمل أقنعة لتجديد خلايا البشرة ومنحها الحيوية والحياة من جديد، ويستخلص من بذورها زيت يستخدم كمادة تجميلية، ويدخل في صناعة بعض مستحضرات التجميل.